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行業(yè)新聞

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  • 紅曲紅是什么 紅曲色素的5大作用

    有些比較心細的人在吃零食的時候，會發(fā)現(xiàn)零食后面的配料表里面有紅曲紅，這時候我們會提出一些疑問,紅曲紅是什么?它對我們的身體有沒有傷害，紅曲紅的作用有哪些?　　紅曲紅是什么　　紅曲紅在古代
    發(fā)布時間：2017-03-03   點擊次數(shù)：1984

  • 食用色素到底有沒有害？

    近期，食品藥品監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)，部分水果制品存在著色劑超范圍、超限量使用的問題。什么是著色劑?在食品工業(yè)中如何應用?國內(nèi)外有哪些相關的法規(guī)標準?日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第8期《食品安全風險解析》，組織有關專家解讀“著色劑
    發(fā)布時間：2016-07-06   點擊次數(shù)：1473

  • 餐巾紙吸附飲料色素不等于飲料色素超標

    “將橘色的汽水飲料倒入玻璃杯中，然后放入一張餐巾紙快速攪拌。1分鐘后，杯子里的飲料呈現(xiàn)出白色狀，而紙巾已變成橘色。”近日，這樣一則“飲料經(jīng)餐巾紙攪拌會褪色”的視頻在網(wǎng)絡上熱傳。專家稱，餐巾紙確實有吸附色素的作用，但這個實驗并不能證明飲料中色
    發(fā)布時間：2016-01-20   點擊次數(shù)：1688

  • 人造食用色素 歐美孩子都吃過虧

    上海等地查出人造色素染玉米面饅頭事件，令人開始談色素色變。用色素增加食物的，賣相古已有之，但那時用的都是天然色素，而現(xiàn)在的食用色素絕大多數(shù)都是來自石油提煉物。這些色素作為食品添加劑除了讓食物看起來更誘人之外，幾乎沒有實際作用，甚至危害人的健
    發(fā)布時間：2014-06-19   點擊次數(shù)：1567

  • 天然葉綠素、花青素不穩(wěn)定，綠紫食品疑皆色素

    生活中有顏色的食物琳瑯滿目，前陣子爆發(fā)出橄欖油添加銅葉綠素鈉的事件，消費者人心惶惶，前行政院衛(wèi)生署專門委員文長安表示，天然葉綠素在熱和酸的情況下會褐變，食品加工業(yè)者為了讓顏色保持穩(wěn)定，所以會使用加工色素；而有三種天然色素非常安定，分別是番茄
    發(fā)布時間：2014-03-10   點擊次數(shù)：1572

  • 天然色素葉黃素的開發(fā)利用前景

    在飼料中添加天然葉黃素不僅僅是為了改善畜禽本身及其產(chǎn)品的色澤，從葉狀蔬菜和萬壽菊中萃取的類胡蘿卜素和葉黃素，已經(jīng)表明對禽類和哺乳動物的免疫系統(tǒng)有激活作用。日糧中葉黃素可以刺激對傳染性支氣管炎病毒疫苗的抗體反應。因而，除了能生產(chǎn)功能蛋以外，添
    發(fā)布時間：2014-03-09   點擊次數(shù)：1591
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