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  • 廣東科隆公司舉辦2022年第一季度員工生日會

    廣東科隆公司舉辦2022年第一季度員工生日會為豐富員工的業(yè)余生活，提升員工對企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，使廣大員工進(jìn)一步融入科隆大家庭，加強(qiáng)企業(yè)凝聚力和向心力，廣東科隆公司于2022年2月22日舉辦2022年度
    發(fā)布時間：2022-03-01   點擊次數(shù)：1086

  • 廣東科隆公司舉辦2021年綜合運(yùn)動會

    廣東科隆公司舉辦2021年綜合運(yùn)動會為促進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工業(yè)余生活，增強(qiáng)員工體質(zhì)，促進(jìn)員工間溝通與交流，營造凝心聚力、勇于進(jìn)取的氛圍，廣東科隆生物科技有限公司工會委員會于2021年12月14-17日組織員工進(jìn)行乒乓球比賽、
    發(fā)布時間：2021-12-23   點擊次數(shù)：1132

  • 元旦放假通知

    發(fā)布時間：2021-12-23   點擊次數(shù)：1102

  • 開展有限空間作業(yè)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案演練

    廣東科隆生物科技有限公司開展有限空間作業(yè)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案演練根據(jù)最近國內(nèi)不斷出現(xiàn)有限空間作業(yè)事故，并且都是群死群傷，其根本原因是由于管理人員和作業(yè)人員對有限空間作業(yè)安全常識不足導(dǎo)致的。為加強(qiáng)本公司下罐維修有限空間作業(yè)安全的管理，
    發(fā)布時間：2021-11-26   點擊次數(shù)：1391

  • 科隆生物帶你了解紅曲紅的常見使用方法

    紅曲紅是一種食用色素，它是以大米為主要原料，經(jīng)加工后得的深紅色粉末狀物質(zhì)，在生活中的使用范圍很廣闊，用于食品加工，如調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果醬、腌漬的蔬菜、蔬菜泥或蔬菜醬（番茄沙司除外）、腐乳類、熟制堅果與籽類（僅限油炸堅
    發(fā)布時間：2021-10-16   點擊次數(shù)：1834

  • 紅曲黃色素的基本介紹

    紅曲色素是紅曲霉的一種次級代謝產(chǎn)物，其結(jié)構(gòu)為一種聚酮類化合物。紅曲色素是一種復(fù)合色素，目前已被鑒定并且命名的紅曲色素主要有6種。紅曲色素是由微生物發(fā)酵制得，經(jīng)毒性實驗證明其安全無毒。目前，紅曲色素已被應(yīng)用于食品、藥品、化工等眾多行業(yè)。紅曲色
    發(fā)布時間：2021-10-16   點擊次數(shù)：2003

  • TG酶在肉制品中的添加方法

    TG酶也稱谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶），可以替代部分通常肉制品加工中添加的品質(zhì)改良劑—磷酸鹽，生產(chǎn)低鹽肉制品?？蓱?yīng)用于水產(chǎn)加工品、火腿、香腸、面類、豆腐等等。TG酶在40～45℃、pH6-7的條件下，只需添加0.1-0.3%的量，即可達(dá)到
    發(fā)布時間：2021-09-26   點擊次數(shù)：5738

  • TG酶在肉制品中的使用方法和添加量

    今天TG酶供應(yīng)商科隆生物跟大家具體聊聊TG酶在肉制品中的使用方法和添加量—、TG酶在肉制品中的使用方法1、如果產(chǎn)品已經(jīng)經(jīng)過了腌制，可在腌制液中添加TG酶。添加時先將TG酶用少量水溶解，然后加入到腌制液中，使用時要注意，配置好的TG酶要盡快用
    發(fā)布時間：2021-09-26   點擊次數(shù)：3498

  • 國慶放假通知

    發(fā)布時間：2021-09-22   點擊次數(shù)：1235

  • 紅曲紅怎么調(diào)香腸顏色？

    很多人對紅曲紅不了解，對色素非常敏感，但事實上紅曲紅是一種無毒的人工色素，它是我國食品安全法規(guī)允許添加的天然色素之一，所以平時如果在食物里面有這種色素的話就不用擔(dān)心了。紅曲紅生產(chǎn)廠家科隆生物跟大家聊聊紅曲紅怎么調(diào)香腸顏色？紅曲紅它具有很好的
    發(fā)布時間：2021-09-06   點擊次數(shù)：1820

  • 關(guān)于紅曲紅色素的作用、紅曲紅的應(yīng)用特點和適用范圍

    今天紅曲紅生產(chǎn)廠家科隆生物跟大家聊聊關(guān)于紅曲紅色素的作用、紅曲紅的應(yīng)用特點和適用范圍一、紅曲紅色素的作用1在肉制品中的應(yīng)用由于紅曲色素具有良好的著色性能和較強(qiáng)的抑菌作用，可替代亞硝酸鹽作為肉制品著色劑，已廣泛地應(yīng)用于肉制品中。2在調(diào)味品
    發(fā)布時間：2021-09-06   點擊次數(shù)：2088

  • 影響天然色素穩(wěn)定性的主要因素

    天然色素是從植物，動物，微生物資源中經(jīng)過提取，純化而得到的天然著色物質(zhì)，天然色素根據(jù)不同的分類方法分類有多種，如按照天然色素來源的不同可分為：植物色素、動物色素、微生物色素三大類；按照化學(xué)結(jié)構(gòu)不同可分為吡咯類色素（例如葉綠素）、類胡蘿卜素類
    發(fā)布時間：2021-08-28   點擊次數(shù)：1838
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