中國人吃東西向來講究色、香、味，為了更好地優(yōu)化食品的色澤，食品企業(yè)會在食品生產(chǎn)過程中加入食品色素。然而，人們?nèi)缃窀幼⒅鼐G色健康，一聽到食品里面添加了色素就會害怕，擔心色素會給身體帶來傷害。那么，食品色素到底是什么？它真的會傷害到我們的身體嗎？今天紅曲紅色素、紅曲黃色素廠家科隆生物帶大家了解一下。

其實，食品色素是一種食品添加劑，凡是國家標準允許使用的食品色素都經(jīng)過了安全性評價，規(guī)范使用不會給消費者的健康帶來損害。國家對于在食品上使用的食品色素有較為嚴格的限制，明確規(guī)定了食品色素的使用原則、允許使用的品種、使用范圍及使用限量或殘留量，只要按照國家標準使用就一定是安全的。

您可能還會疑惑，國家標準中有些食品色素并沒有寫清使用限量，只是描述為“按生產(chǎn)需要適量使用”，那也是安全的嗎？答案是安全的。之所以沒有標注使用限量，是因為這些食品色素具有自限性，過量添加會影響食品品相和口感，廠家生產(chǎn)時，只要工藝要求達到了就不會多加，不會用到產(chǎn)生健康損害的量。

所以說，合理使用食品色素不僅安全，而且有些食品色素還具有營養(yǎng)價值和生理活性。如廣泛用于果汁飲料的紅曲紅色素、紅曲黃色素、β-胡蘿卜素著色劑。

廣東科隆生物科技有限公司，把產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全視為公司的生命線，生產(chǎn)的所有產(chǎn)品均按國家《食品安全法》的要求，申領生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)許可證號：粵XK13-217-00349，紅曲黃色素SC20144070500768），對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按照ISO9001的要求，嚴格控制、層層把關。公司建立了完善的管理控制體系，配備高學歷、高素質(zhì)的專業(yè)人才及優(yōu)異的檢驗儀器（如HPLC ），確保出廠的產(chǎn)品質(zhì)量保證、安全可靠、精益求精、用戶滿意，歡迎各界咨詢了解。

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