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食用色素有害嗎？您對(duì)它的誤解到底有多深？本期《食事藥聞會(huì)客廳》，廣東科隆生物科技有限公司帶您走出誤區(qū)。
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正確認(rèn)識(shí)食用色素
1、食用色素目前全世界范圍內(nèi)有60多種，分為天然和人工合成兩大類。天然的取材于植物、動(dòng)物或微生物，如紅曲米、姜黃等。人工合成的食用色素常用的有胭脂紅、落日黃、莧菜紅等。
2、食用色素是食品添加劑的一類，都通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制定了限量標(biāo)準(zhǔn)，因此面對(duì)食用色素不必緊張，規(guī)范使用是安全的。
3、如何選購(gòu)含有食用色素的食品：首先，選擇正規(guī)銷售渠道購(gòu)買食品，看清標(biāo)簽辨別其生產(chǎn)是否規(guī)范。其次，不過度追求食品色澤。注意識(shí)別“超范圍使用”和“非法添加”，如玉米面添加檸檬黃屬于超范圍使用食用色素，饅頭添加吊白塊屬于非法添加。
廣東科隆生物科技有限公司，把產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全視為公司的生命線，生產(chǎn)的所有產(chǎn)品均按國(guó)家《食品安全法》的要求，申領(lǐng)生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)許可證號(hào)：粵XK13-217-00349，紅曲黃色素SC20144070500768），對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照ISO9001的要求，嚴(yán)格控制、層層把關(guān)。公司建立了完善的管理控制體系，配備高學(xué)歷、高素質(zhì)的專業(yè)人才及優(yōu)異的檢驗(yàn)儀器（如HPLC ），確保出廠的產(chǎn)品質(zhì)量保證、安全可靠、精益求精、用戶滿意。
